Remedios: entre cultos y tambores
San Juan de los Remedios, villa colonial en el centro de Cuba, posee peculiaridades que la hacen única. Una ciudad…
¿Estudiar turismo en tiempos de COVID-19?
Sin temor a equivocarme, se puede asegurar que uno de los sectores de la economía mundial más afectados por la…
Viaje de bajo presupuesto (cuento de turismo)
Con las mochilas al hombro llegaron a la periferia de la ciudad. Aceptaron pagar el bus que hasta ese lugar…
Las Coloradas, la única playa rosa de México está en Yucatán
Los mejores meses para visitar Las Coloradas son marzo y agosto, al mediodía, porque el sol maximiza el color rosado…
“Estrellas contra el desperdicio”, primer libro de recetas de aprovechamiento solidario
“Estrellas contra el desperdicio” ha involucrado a 30 chefs españoles con Estrella Michelín para luchar contra el desperdicio de alimentos.…
Prioridades para la recuperación del turismo
Durante la revisión de literatura que desarrollé sobre Covid y Turismo, encontré un documento de la OMT denominado “Prioridades de…
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Artículos de turismo en Latinoamérica
Ruta de la Yerba Mate: las huellas de un legado ancestral
La Ruta de la Yerba Mate en la provincia de Misiones, Argentina, es parte de un itinerario representativo y auténtico…
Descubriendo el Cachopo, uno de los platos asturianos más famosos, en Pancipelao
El I Mes del Cachopo llega al restaurante Pancipelao del barrio de Vallecas en Madrid. Hasta el 9 de mayo,…
10 recomendaciones para fomentar la inclusión en el turismo
¿Qué significa ser inclusivo? Claramente, esta es una pregunta que más de uno puede responder, pero no todos lo hacen…
Breve glosario de hotelería
Cuando somos estudiantes o tenemos la inquietud de poder dedicarnos a la hotelería, hay ciertas cosas que debemos saber, pues…
