Bio :
🇨🇱 Chileno viviendo en el sur de este país, profesor de turismo y hotelería con experiencia docente en varias universidades, además de restaurantes y hoteles de variadas estrellas; de profesión administrador hotelero, barista profesional, mixólogo profesional, level 1 in wines WSET, diplomado en periodismo gastronómico.
Bio :
🇲🇽 Licenciado en Turismo (especializado en Administración de Establecimientos de Alimentos y Bebidas) y Maestro en Administración e Innovación del Turismo egresado del Instituto Politécnico Nacional. Actualmente me desempeño como docente de asignatura en la Universidad del Valle de México. Mis intereses y experiencia de investigación se centran en el...
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