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🇪🇸 Empecé en la hostelería y el turismo siguiendo la tradición familiar de mi abuelo, que fundó el primer establecimiento en 1916. He desarrollado mi carrera profesional como jefe de cocina y director, en restaurantes, hoteles y otros establecimientos de varias regiones de España, Suecia y Eslovaquia. Actualmente, colaboro en...

Licenciado en Gestión y Desarrollo turístico por la Universidad Tecnológica de la Riviera Maya, Revenue Manager en Los Amigos Tulum con 7 propiedades enfocadas a la sustentabilidad combinada con el lujo. Experto en OTAs, revenue management y yield management.