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🇨🇺 Actualmente trabajo en el departamento de Física Teórica de la Universidad de La Habana: realizo investigaciones en las áreas de Dinámica de Fluidos y Química-Física Computacional. Estoy terminando mis estudios de doctorado sobre el desarrollo y la implementación computacional de modelos cuasi-clásicos y cuánticos para describir la dinámica de...

🇲🇽 +13 años de experiencia en operaciones de cocina en restaurantes, hoteles, comedores industriales. Imparto clases en universidades. Mi propósito siempre será enriquecer cada uno de los sentidos del cuerpo con mi trabajo que se verá reflejado en cada platillo que realizó, impregnados de mucho amor, pasión, colores y sabores.