La gastronomía yucateca: platillos con historia
Un factor que hace posible el desplazamiento turístico, es sin duda, la gastronomía. La cocina tradicional de todo México es…
Decretan el 16 de Noviembre como el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana
La Secretaría de Turismo (Sectur) decretó el 16 de noviembre de cada año como el Día Nacional de la Gastronomía…
La Misión del Norte
Mi viaje inicia en Tijuana una ciudad creativa, incomprendida y gastronómica. En un día sin mucho frío ni calor inicie…
El Valle de Napa, un lugar donde los vinos son poesía embotellada
“Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe…
A partir del 2017 se ofertará la Licenciatura en Gestión de Negocios Gastronómicos en la Universidad de Guadalajara
A partir del primer semestre del año 2017, la Universidad de Guadalajara ofrecerá la Licenciatura en Gestión de Negocios Gastronómicos…
IV edición del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en la Ciudad de México
El Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana es un espacio donde todos los actores y factores de la gastronomía mexicana…
¿Quiénes son los enoturistas?
Es una de las bebidas más antiguas del mundo, ha sido fuente de inspiración para muchos, medicina para el alma,…
Curso gratuito de Introducción al Servicio de Alimentos y Bebidas 2016
Para interés general de nuestros seguidores, en Entorno Turístico tuvimos la oportunidad de detectar un curso titulado “Introducción al Servicio…
8 aspectos fundamentales de higiene y aseo que el prestador de servicios turísticos debe cuidar
Es importante tener presente que los prestadores de servicios turísticos trabajan directamente con y para personas, por lo que la…
10 datos que debes conocer sobre la Gastronomía mexicana
La gastronomía mexicana es una expresión viva del patrimonio cultural no sólo del país, sino del mundo; además de ser…
